in

بحث حول تربية الدواجن

مقدمة:

يربي الدجاج أساساً للحصول إما علي اللحم الأبيض أو للحصول علي البيض وبالنسبةللدجاج البياض فإن إنتاج البيض يأتي في المرتبة الأولي للإنتاج بينما يكون إنتاجاللحم في المرتبة التالية ويعد البيض واحداً من أهم مصادر البروتينات الحيوانية وهوغذاء كامل للإنسان ويتميز علي غيره من البروتينات بسهولة نقله وتخزينه وتسويقهوتعتبر عملية إنتاج البيض للاستهلاك سواء كبيض مائدة أو بيض صالح للتفريخ الذي يعدمن العمليات المهمة والأساسية للحصول علي كتاكيت جيدة وبالتالي الحصول علي قطعاندواجن سليمة ذات كفاءة إنتاجية عالية ويختلف العمر الذي تبدأ الدجاجة فيه إنتاجالبيض من سلالة إلي أخري كما يتأثر هذا العمر بطرق الرعاية والتغذية التي تقدمللدجاج خلال مراحل عمره المختلفة حتي يبدأ في إنتاج البيض لذا فإن العمليةالإنتاجية ذاتها تحتاج لخبرة عالية في معاملة الدجاج سواء في فترة حضانة الكتاكيتأو في فترة الرعاية أو أثناء مرحلة الإنتاج وسنحاول التعريف ببعض السلالات المتميزةفي الإنتاج والمنتشرة عالمياً ومحلياً وكذلك أهم العوامل التي تؤثر علي زيادةالقدرة الإنتاجية للقطيع البياض.

سلالات إنتاج البيض:

يعد الدجاج اللجهورن من أشهر سلالات إنتاج البيض والذي يعتبر الأصل الداخل فيإنتاج جميع سلالات إنتاج البيض التجارية تقريباً والتي تربي حالياً في جميع أنحاءالعالم وتنقسم سلالات إنتاج البيض المعروفة والمنتشرة حالياً في مصر إلي:
أ – سلالات إنتاج بيض ذو قشرة بيضاء:
مثل سلالات ال اس ال – شيفر أبيض – روس – هايسكس…. وغيرها
ب – سلالات إنتاج بيض ذو قشرة بنية:
مثل أيزابراون – شيفربراون – باب كوك …… وغيرها.
ولا تختلف هذه السلالات فيما بينها اختلافا جوهرياً في مدي قدرتها الإنتاجيةإنما يخضع إختيار سلالة ما لإنتاج البيض للمعايير الآتية:
1 – ذوق المستهلك:
حيث يفضل البعض البيض ذو القشرة البيضاءلسهولة التعرف علي مدي سلامة ونظافة البيض المنتج.

تنزيل “تربية الدواجن” %D8%AA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%AC%D9%86.docx – تم التنزيل مرة واحدة – 22 كيلوبايت

التبليغ عن المحتوى

أسطورة

كتب بواسطة Ayoub

Years Of MembershipCommunity Moderatorمستخدم معتمدContent Authorكاتب المواضيع

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

بحوث مدرسية جديدة

بحث حول تربية الأطفال تبدأ مبكراً

بحوث مدرسية جديدة

بحث حول تربية النبات